Начинки для выпечки
Начинки для выпечки
Примениение начинок для выпечки
Мы специализируемся на индивидуальной разработке различных начинок для хлебопекарной промышленности, включая:
-
Печенье, бисквиты, круасаны и пр. длительного хранения
-
Торты, пироги, рулеты, пирожные и пр. не длительного хранения
-
Замороженные продукты: десерты, слойки, пирожки, круасаны и др. замороженные изделия
Существует различные варианты применения наших начинок в выпечке:
Внесение до выпекания:
Термостабильные начинки сохраняют форму, цвет и вкус после выпекания при температурах от 170 до 200 ° C до 20 минут.
Внесение после выпекания:
Не термостабильные начинки для внесение в изделия после выпекания (инжектирование или послойное нанесение)