Наполнители с семенами, злаками, орехами

Злаковые наполнители

АГРАНА Фрут производит в России наполнители с семенами, злаками, орехами для мороженого, йогуртов, творогов, ряженки, молочных и сывороточных напитков и других молочных продуктов.

Эти наполнители могут также применятся в производстве напитков, молочных и немолочных каш и в других продуктах питания и готовых блюдах. Наши специалисты имеют высокий уровень экспертизы по работе с разными базами и применению наполнителей со злаками.

Для производства наполнителей с семенами, злаками, орехами мы используем в том числе локальное сырье. Это некоторые виды орехов, злаки, семена, сахар. Экзотическое сырье мы получаем из стран, где оно произрастает и производится.

АГРАНА – это большой международный холдинг, мы имеем как свои поля, так и долгосрочные контракты с проверенными фермерами по всему миру. Объемы закупок, совершаемые австрийским офисом централизованно для всех производств, расположенных в 27ми странах на всех континентах, позволяют обеспечить нас в России бесперебойными поставками высококачественного сырья по лучшим ценам!

Злаки различных фракций – от цельного зерна до муки мелкого помола, орехи, семена и другие необходимые ингредиенты проходят бережный процесс пастеризации и получается асептический наполнитель, отвечающий всем требованиям безопасности пищевой продукции.

Какие бывают наполнители с семенами, злаками, орехами

Гомогенные

На основе злаковой муки, ореховых паст, без кусочков и включений.

С кусочками орехов, семян, зёрен

Содержат кусочки орехов, дробленые или цельные зерна или семена в сиропе. Размеры кусочков зависят от сырья и могут варьироваться от 2-3 мм до 8 мм и более.

Наполнители могут быть:

Концентрированными с определённой дозировкой внесения, например, наполнитель «злаки» для питьевого йогурта с дозировкой 10% на готовый продукт.
Готовыми к употреблению без перемешивания с базой (100% наполнители). Например, наполнитель в послойном густом йогурте, внесенный нижним слоем.

Злаковые наполнители с использование разных видов муки могут быть разработаны для использования в детской продукции раннего возраста. Мы заботимся о качестве и безопасности выпускаемых продуктов, соблюдая все требования российского законодательства. Наш завод полностью сертифицирован для производства наполнителей для детей от 6-ти месяцев.

Мы можем подобрать наполнитель со злаками с учетом дизайна вашего готового продукта, обеспечив требуемые органолептические характеристики и советующие сертификаты (например, без глютена).

Наполнители с семенами, злаками, орехами могут отвечать требованиям тренда ЗОЖ, веганства, вегетарианства, стандартам халяль, использоваться в постных продуктах.

АГРАНА Фрут имеет широкую экспертизу в создании здоровых решений в таких направлениях как:

Снижение калорийности и количество сахара - наполнители могут быть произведены без использования сахара или со сниженным содержанием сахара
Функциональное обогащение - наполнители могут быть обогащены витаминами, минералами, пребиотиками, экстрактами растений и другими полезными микронутриентами
Чистая этикетка - при производстве наполнителей используются только натуральные ингредиенты без Е кода

Ассортимент наполнителей с семенами, злаками, орехами

Мы можем предложить для вашего продукта любое сочетание семян, злаков, орехов с фруктами, ягодами, цитрусами, овощами, травами, водорослями, цветами, шоколадом, карамелью, бисквитом и другими десертными нотами. Обращайтесь к нам за индивидуальной разработкой под ваш продукт или заказывайте образцы имеющихся в наличии наполнителей.

Коллекция топовых наполнителей

Это наиболее востребованные и популярные вкусы на рынке.:

Наполнители:

Злаки
Злаки-отруби
Семена-злаки
Мюсли
Гранола

Новые трендовые злаки и комбинации

Топовые фруктово-ягодные вкусы плюс злаки/семена/орехи создают популярный полезный полноценный перекус. Добавьте трендовых семян и заинтересуйте своего потребителя!

Наполнители:

Клубника-злаки
Вишня-миндаль-амарант
Яблоко-мюсли
Груша-злаки-льняные семена
Манго-чиа
Киви-семена базилика
Персик-тыква-семена тыквы

Злаковые традиции разных стран

Создавайте интересные концепты с древними злаками или злаками разных стран! На базе творога могут получатся готовые каши!

Наполнители:

Абрикос-булгур
Полба - курага
Персик-тыква-пшено
Гречка-чернослив
Кукуруза-абрикос
Манго-мюсли-рис
Овес-злаки-ячмень

Представленные вкусы и комбинации – это только примеры для вашего вдохновения. В нашем портфеле более 1000 рецептур. Обращайтесь, наши специалисты порекомендуют то, что подойдет именно вам!

Звоните, пишите, уточняйте ассортимент – специалисты вам подскажут

ПРИМЕНЕНИЕ наполнителей с семенами, злаками, орехами

Злаковые наполнители для молочных продуктов и их альтернатив

Применяются в производстве питьевых йогуртов, ряженки, кефирных продуктов;
Используются для производства густых йогуртов, творогов и пр.;
Используются в термизированных и термостатных продуктах.
Также применяются в производстве питьевых и густых растительных продуктов, альтернативных молочным.

Более подробную информацию о наполнителях для молочных продуктов и их альтернатив можно посмотреть тут

Наполнители с семенами для мороженого

Применяются в производстве мороженого как для вмешивания в массу, так и в виде стержней, спиралей, прослоек, поливок.
Используются в производстве сливочного, йогуртного мороженого, замороженных десертов, мороженого на растительных базах.

Более подробную информацию о наполнителях и топпингах для мороженого можно посмотреть тут